Le Directeur g\u00e9n\u00e9ral de l\u2019Office national de formation professionnelle (ONFP),Mouhamadou Lamine Bara L\u00f4 a proc\u00e9d\u00e9, samedi \u00e0 Saint-Louis (nord), \u00e0 la remise de titres de qualification professionnelle \u00e0 vingt cinq jeunes form\u00e9s en transformation laiti\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n
\u2018\u2019On a eu le plaisir de remettre des titres de qualification \u00e0 25 jeunes qui ont \u00e9t\u00e9 form\u00e9s avec une majorit\u00e9 de femmes dans la transformation du lait\u2019\u2019, a-t-il d\u00e9clar\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Il s\u2019entretenait avec la presse en marge de cette c\u00e9r\u00e9monie qui s\u2019est d\u00e9roul\u00e9e dans les locaux de l\u2019antenne locale de l\u2019ONFP.<\/p>\n\n\n\n
\u201dIl s\u2019agit d\u2019une formation importante parce que dans la zone de Saint-Louis, on a du lait produit mais surtout beaucoup de laits perdus, a-t-il fait remarquer.<\/p>\n\n\n\n
Il a indiqu\u00e9 que le gouvernement du S\u00e9n\u00e9gal est dans une logique de renforcement de la fili\u00e8re laiti\u00e8re, ajoutant que le grand d\u00e9fi pour le S\u00e9n\u00e9gal, c\u2019est de transformer les produits laitiers afin de cr\u00e9er davantage de valeur.<\/p>\n\n\n\n
Selon lui, cette formation \u00e0 permis aux r\u00e9cipiendaires d\u2019avoir \u201dla possibilit\u00e9 d\u2019obtenir plus de 15 sous produits laitiers, \u00e0 savoir, entre autres, du beurre, du beurre \u00e9pic\u00e9, des yaourts simples et \u00e9pic\u00e9s et des fromages\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201dCette formation leur a permis d\u2019avoir le savoir-faire, mais surtout d\u2019avoir les bases n\u00e9cessaires en termes d\u2019hygi\u00e8ne, de qualit\u00e9 et de s\u00e9curit\u00e9 autour de ces \u00e9l\u00e9ments-l\u00e0\u201d, a-t-il notamment fait savoir annon\u00e7ant des mesures de suivi et d\u2019accompagnement pour ces jeunes qui ont \u00e9t\u00e9 form\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
Chef de p\u00f4le Nord de l\u2019antenne de l\u2019ONFP, Cheikh Talibouya Faye a rappel\u00e9 que cette formation s\u2019inscrit dans l\u2019Agenda du minist\u00e8re de la Formation professionnelle, lequel vise \u00e0 \u201dr\u00e9ussir la grande offensive pour la formation professionnelle \u00e0 Saint-Louis\u201d.<\/p>\n\n\n\n
S\u2019exprimant au nom des b\u00e9n\u00e9ficiaires de cette formation, Fatoumata Binetou Sow a salu\u00e9 cette initiative de l\u2019ONFP qui vise \u00e0 accompagner les jeunes dans la formation professionnelle.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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